Un tocco etnico con il gusto tipico del formaggio greco per questo secondo piatto da mettere in tavola. Il suggerimento che vi diamo per arricchirlo è di aggiungere un po’ di olive Kalamata, in modo da dare un aroma ancor più tipicamente mediterraneo. Ingredienti per 4 persone: – 8 fette sottili di tacchino; – 1 …
Questa settimana, per la nostra consueta rubrica dedicata alle ricette per il Bimby, scopriremo come realizzare con semplicità uno dei primi piatti tipici della gastronomia siciliana. Stiamo parlando dei vermicelli alla siracusana, che vi conquisteranno per la loro bontà. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarli. Ingredienti: – 300 gr. di pomodori maturi, – …
Anche questa settimana torna, come sempre, la nostra consueta rubrica dedicata al mondo della cucina a microonde. Questa settimana vi proponiamo una ricetta che non ha nulla da invidiare a quelle che possiamo gustare andando in un qualsiasi ristorante. Si tratta di un primo piatto dagli ingredienti semplici ma ricercati per creare un connubio di …
Il termine sauté (letteralmente “saltato”, di origine francese, participio passato di sauter, “saltare, rosolare”) indica una pietanza preparata principalmente facendo rosolare (saltare) in padella, a fuoco vivo, gli ingredienti principali. A causa delle forti temperature cui sono repentinamente sottoposti, intorno agli ingredienti si forma una specie di pellicola protettiva, che li sigilla ed impedisce la …
La tradizione del pesce spada in umido accompagnato dalla melanzana insaporita da questo formaggio tradizionale greco, a pasta semidura ma friabile, bianchissimo e piacevolmente salato che, nell’ottobre del 2002, ha ottenuto il conoscimento a marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) ci regala un connubio di sapori che ci fanno sentire i profumi del mediterraneo. Ingredienti: …
Le varietà di zucchine sono molto numerose e, in molto casi, prendono il nome dal luogo in cui vengono coltivate; le più conosciute sono la “nana verde di Milano”, la “zucchina bolognese”, la “tonda di Firenze” e la “grigia genovese”. Sul fronte delle vitamine troviamo la vitamina A, le vitamine B1, B2, B3, B5, B6 …