|⇨ Gnocchetti di Ricotta romana

Ricotta

Esistono diversi tipologie di ricotta, si va dalle ricotte da latte vaccino, ovino, dal gusto più intenso, alle ricotte di caprino o di bufala, così come ce ne sono di miste. Da un punto di vista strettamente nutrizionale viene annoverata tra i prodotti magri (130-240 kcal/100 g, eccetto che non venga addizionata con latte o panna).

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|⇨ Riso al curry con pollo e ananas

Riso al curry con pollo e ananas

Il Riso al curry con pollo e ananas è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

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|⇨ Minestra Sarda

minestra sarda

La Minestra Sarda è l’intrigante primo piatto che ci viene proposto dalla nostra amica Laura che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici.

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|⇨ Risotto al Pomodoro

Risotto

Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana, diffuso in numerose versioni in tutto il paese anche se più consumato al nord. La sua caratteristica principale è il mantenimento dell’amido che gelatinizzatosi a causa della cottura, lega i chicchi tra loro in un composto di tipo cremoso.

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|⇨ Spaghetti cinesi alla piastra

Spaghetti cinesi alla piastra

Gli Spaghetti cinesi alla piastra sono il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

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|⇨ Tortelli al nero di seppia, baccalà mantecato su purea di piselli e menta

Tortelli al nero di seppia

I Tortelli al nero di seppia, baccalà mantecato su purea di piselli e menta sono un originale primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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