|⇨ Cous cous esotico

Cous cous esotico

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta del nostro Cous cous esotico.

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|⇨ Melanzane alla Pizzaiola

Melanzane alla Pizzaiola

Le Melanzane alla Pizzaiola sono l’intrigante contorno che utilizziamo per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Silvana che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Calamari alla Diavola

Calamari alla Diavola

I Calamari alla Diavola sono l’intrigante secondo piatto che utilizziamo per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Ilenia che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Spaghetti allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Gli Spaghetti allo scoglio sono l’intrigante primo piatto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Chiara che ci ha gentilmente inviato.

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|⇨ Baccalà in Teglia

Baccalà

Il baccalà è l’alimento costituito da 2 specie di merluzzo nordico Gadus macrocephalus e Gadus morhua e dal merluzzo artico Gadus agac salato e stagionato. G. macrocephalus è un pesce presente nell’Oceano Pacifico settentrionale, mentre G. morhua è un pesce presente nell’Oceano Atlantico settentrionale. La salagione ne consente la conservazione per lungo tempo, e per questo viene impiegata fin da tempi lontanissimi per consentire il trasporto e la consumazione del pesce in luoghi anche molto distanti da quelli d’origine.

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