Qualche giorno fa vi avevamo proposto la ricetta delle patate al cartoccio. Oggi vi proponiamo una variante di quella ricetta arricchita dalla presenza dello Yogurth che potremmo definire un valore aggiunto alla ricetta che non solo viene arricchita di un ingrediente, ma ne cambia (in meglio) il sapore. Scopriamo cosa serve e cosa fare per …
Che le patate siano un ottimo contorno, quello si sa, ma in quanti modi possiamo cucinarle? In svariati modi diversi, anzi potremmo dire che l’unico limite sia imposto dalla nostra fantasia e di ricette anche fantasiose ve ne abbiamo proposte svariate, ma quest’oggi vi proponiamo un contorno a base di patate estremamente semplice da realizzare …
Oggi vi presentiamo una reinterpretazione della classica ricetta dello spezzatino. In questa variante non vi sarà carne ma solo patate. Si tratta di una preparazione semplice e veloce che accompagna bene sia carne che pesce e che, difficilmente, vi farà fare cattiva figura. Ingredienti per 4 persone: – 4 patate medie – 1 cipolla media …
Altro giorno altra ricetta di contorno a base di patate. Quella che vi proponiamo oggi richiede un minimo di destrezza nel realizzarla altrimenti si rischia di rovinare la portata a metà della lavorazione. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarla. Ingredienti per 4 persone: – 4 patate grandi uguali – 4 uova – 25 …
In questi giorni vi abbiamo presentato svariate ricette di contorni a base di patate ma nessuna era originale come quella che vi stiamo per proporre, una ricetta che letteralmente reinventa il concetto di contorno di patate regalandoci una ricetta nuova che difficilmente lascerà scontenti i vostri commensali, anche quelli più esigenti. Ingredienti per 4 persone: …
Colori decisamente mediterranei quelli che state per ammirare, generati da un ripieni fatto dalla somma di ingredienti variegati nel sapore e nel colore. Ottima portata da proporre a chi ha voglia di scoprire nuovi accostamenti culinari che allietano non soltanto il palato ma anche la vista… Ingredienti per 4 persone: – 100 gr di pancetta …
Specialità culinaria anglosassone la cui preparazione è molto semplice ed economica: si tratta di una patata farcita che può essere cotta nel forno a legna, nel microonde o grigliata sul barbeque. La farcitura può essere varia, nella ricetta che stiamo per proporvi viene farcita con la crème fraiche tipica della cucina francese oggi utilizzata e diffusa, anche in diverse …
Ingrediente che trova un uso vastissimo nella preparazione dei più svariati piatti è la patata. La ricetta di oggi prevede una lavorazione al forno ottenendo un ripieno insaporito dalla crescenza che assieme all’erba cipollina, al grana e al prosciutto cotto ne determina un sapore deciso… Ingredienti per 4 persone: – 150 gr di Crescenza – …
Un piatto semplice e leggero ma saporitissimo adatto a tutti e che piacerà senza riserve … La ricetta prevede una farcitura generata dall’abbinamento del tonno sott’olio con le acciughe che donano sapore al piatto, il tutto addolcito dal latte che ne amalgama il sapore rendendo il tutto piacevolmente accattivante… Ingredienti per 6 persone : – …
Le patate offrono tanti spunti in cucina nella preparazione sia dei primi piatti così come per i secondi ed i contorni , facendo contenti tutti. Nella ricetta che stiamo per raccontare vogliamo proporle sotto la veste di un antipasto che potrebbe tranquillamente essere considerato anche un secondo piatto o un ricco contorno. La farcitura è …