In Sicilia di solito i croccanti si trovano sia in pasticceria che in molti panifici. È un dolce estremamente facile da realizzare e quest’oggi vi insegneremo a realizzarlo, ma non nella sua versione classica, bensì sotto forma di cestini che poi potremo riempire con frutta o creme (o entrambe le cose) a nostro piacimento. Il …
Anche oggi ultimo dell’anno eccoci al nostro consueto appuntamento con le ricette da realizzare con il forno a microonde. Quest’oggi vi proponiamo un secondo piatto estremamente semplice e velocissimo da realizzare che potrà benissimo accompagnare i piatti che preparerete per il cenone di fine anno. Scopriamo di cosa si tratta e come fare per realizzarlo. …
Salmone, lasagne, lenticchie, carciofi, porchetta, sono solo alcuni dei piatti tipici che accompagnano l’ultimo dell’anno ed il primo dell’anno. Scegliere non sempre e facile ma la ricetta che stiamo per proporvi viene nostro ed in vostro aiuto sposando due dei piatti tipici per questo giorno che segna la morte dell’anno. La lasagna al salmone è …
Nei giorni scorsi vi abbiamo mostrato la ricetta delle meringhe, quest’oggi vi proponiamo un’evoluzione di quella ricetta per un dolce altrettanto buono che saprà conquistare grande e piccoli, ma attenzione si tratta di un dolce che può creare una piacevole dipendenza il che significa che è nemico di tutte le diete. Vediamo cosa serve e …
La bistecca alla tartara (conosciuta anche come carne alla tartara o più semplicemente come tartara o tartare) è un piatto a base di carne bovina o equina macinata o finemente tritata e consumata cruda. Il nome deriva dalla leggenda secondo la quale il popolo nomade dei tartari, originario dell’Asia centrale, non avendo tempo per cucinare, …
Torniamo a parlare di ravioli e questa volta lo facciamo presentandovi la ricetta dei Ravioli alle cipolle con patate e pecorino. Una ricetta da pochi ingredienti che mantiene una ricchezza di sapori da rendere questi ravioli veramente insuperabili ed in porzioni generose, potrebbero essere un ottimo piatto unico. Scopriamo quali ingredienti servono e cosa fare …
Il pandoro di certo non ha bisogno di presentazioni, assieme al panettone è uno dei dolci tipici natalizi, sia nella sua versione tradizionale, che in quelle che lo vedono farcito di creme e ricoperto da cioccolata o altre coperture varie. A volte, passato il natale, ci si ritrova la casa piena di panettoni e di …
Vi abbiamo già proposto diverse ricette di stufati, ma quello di oggi, a differenza dei precedenti, non è uno stufato a di carne, bensì uno stufato a base di pesce che può essere utilizzato benissimo in giornate festive come queste che prevedono appunto il consumo del pesce. Scopriamo quali ingredienti servono e cosa per realizzare …
Come ogni sabato rieccoci al nostro consueto appuntamento con le ricette dal mondo, la nostra rubrica settimanale che esplora e ci fa conoscere le ricette delle altre nazionalità. Quello che stiamo per presentarvi è un tipico piatto della cucina russa che, grazie a cinema e tv, è stato sdoganato in tutto il mondo e quindi, …
Vi abbiamo già proposto la ricetta della mouse di ricotta al cioccolato, oggi vi proponiamo un’altra ricetta di mouse alla ricotta che pur non avendo tra i suoi ingredienti la cioccolata, resta comunque una valida ed ottima alternativa. Vediamo in dettaglio cosa ci serve e come fare per realizzare questa squisita ricetta. Ingredienti per 4 …