L’ Occhiata al limone è il secondo piatto che abbiamo scelto per chiudere il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. L’Occhiata (Oblada melanura Linnaeus, 1758) è un pesce d’acqua salata appartenente alla famiglia degli Sparidi. È l’unica specie …
Le Pennette alla golosa sono il primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Come dicevamo pocanzi di tratta di un primo piatto dal sapore delicato che utilizza i gamberetti come ingrediente …
La Tinca (Tinca tinca (Linnaeus, 1758)) è un pesce d’acqua dolce appartenente alla famiglia Cyprinidae, nonché unico esponente della sottofamiglia Tincinae Günther, 1868 e del genere Tinca Cuvier, 1816. La tinca ha un corpo tozzo, coperto da piccole scaglie, con grosse pinne carnose. La livrea è verdastra sul dorso, più chiara e tendete al giallo …
Gli Sgonfiotti saporiti, sono un originale e simpatico antipasto che si realizza con pochi e semplici ingredienti ed in un lasso di tempo abbastanza contenuto, il che lo rende ideale anche per quelle persone che non hanno mai tempo o per quelli che si ritrovano a dover realizzare degli antipasti all’ultimo momento per degli ospiti …
Il Risotto alle melanzane è il primo piatto che la nostra amica Marta ci ha inviato per il nostro consueto appuntamento con le ricette da voi che ci seguite da casa. Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci una o più ricette utilizzando l’apposito modulo di contatto che travate nella sezione: …
Il Nasello con salsa al limone è il secondo piatto che abbiamo scelto per chiudere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alla cucina a microonde. Si tratta di un primo piatto a base di pesce e, come ci svela il nome stesso della ricetta, si tratta di nasello. Il nasello è …
La Crema di carote all’aneto è il primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alla cucina a microonde. Si tratta di un primo piatto a base di carote, indispensabile alimento che Utilissime nella prevenzione del cancro, grazie alle loro proprietà antiossidanti, svolgono azione protettiva nei …
L’Insalata di porri e pancetta è l’antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alla cucina a microonde. Si tratta di un antipasto a base di porri, prezioso alimento che possiede proprietà toniche, diuretiche, lassative, antisettiche e viene usato per curare dispepsie, anemie, artrite, gotta, infezioni urinarie, …
Il Brodeto triestino è a base di Scorfanetti. Per scorfanetti si intendono i Sebastidae, pesci appartenenti ad una famiglia di pesci ossei marini appartenenti all’ordine Scorpaeniformes comprendente numerose specie in massima parte ascritte al genere Sebastes. Questo fa sì che si generi un po’ di confusione quando si parla sia di scorfani che di scorfanetti, …
La Fontina (in francese Fontine) è un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta (DOP). La sua origine viene fatta risalire al 1270, sebbene la prima testimonianza iconografica risalga al XV secolo, in un affresco del Castello di Issogne. La produzione della fontina è gestita e controllata dal Consorzio Produttori Fontina e dalla Cooperativa Produttori …