In gastronomia con il termine schiacciata si possono intendere diversi tipi di piatti, tra i più importanti ricordiamo la schiacciata in Toscana, la schiacciata alla fiorentina e la schiacciata con l’uva più famosa col nome di pan coll’uva. Indubbiamente si tratta di piatti che non hanno bisogno di presentazioni e proprio per questo, oggi non …
Quella che vi presentiamo quest’oggi non è la ricetta originale del soufflé, bensì una sua variante che va a rivisitare reinventando il piatto tradizionale della cucina francese, da cui prende solo il nome per poi differenziarsi prendendo un sapore ed un carattere tutti suoi ed inconfondibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti …
Quello che stiamo per presentarvi più che un contorno potremmo considerarlo un vero e proprio secondo se non addirittura un piatto unico per quanto è ricco. Le patate ripiene alla salsiccia, questo il nome del contorno che vi presentiamo quest’oggi, è un po’ complesso nella preparazione ma il risultato finale vale bene la fatica ed …
Le Patate al forno con la besciamella sono un piatto così semplice che potrà essere preparato facilmente anche dagli irriducibili single che così, avranno un’arma in più di seduzione, perché cosa c’è di meglio del cucinare per la donna amata per conquistarla? Ingredienti per 6 persone: – 1000 g di patate – 60 g di …
Il contorno che vi proponiamo quest’oggi nasce da un accostamento che di solito per un contorno dalla forma insolita. Gli anelli di patate con spinaci sapranno conquistare voi ed anche i più piccini regalandovi un contorno adatto per tutte le occasioni. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarlo. Ingredienti per 8 persone: – 850 …
Vi stiamo per presentare un contorno di patate estremamente particolare se non unico nel suo genere. Si tratta di un abbinamento un po’ insolito quello della patata con la verza che genera un piatto delicato ed al tempo stesso di carattere che ben si sposa sia con i secondi a base di carne, sia a …
Qualche giorno fa vi avevamo proposto la ricetta delle patate al cartoccio. Oggi vi proponiamo una variante di quella ricetta arricchita dalla presenza dello Yogurth che potremmo definire un valore aggiunto alla ricetta che non solo viene arricchita di un ingrediente, ma ne cambia (in meglio) il sapore. Scopriamo cosa serve e cosa fare per …
Che le patate siano un ottimo contorno, quello si sa, ma in quanti modi possiamo cucinarle? In svariati modi diversi, anzi potremmo dire che l’unico limite sia imposto dalla nostra fantasia e di ricette anche fantasiose ve ne abbiamo proposte svariate, ma quest’oggi vi proponiamo un contorno a base di patate estremamente semplice da realizzare …
Oggi vi presentiamo una reinterpretazione della classica ricetta dello spezzatino. In questa variante non vi sarà carne ma solo patate. Si tratta di una preparazione semplice e veloce che accompagna bene sia carne che pesce e che, difficilmente, vi farà fare cattiva figura. Ingredienti per 4 persone: – 4 patate medie – 1 cipolla media …
Altro giorno altra ricetta di contorno a base di patate. Quella che vi proponiamo oggi richiede un minimo di destrezza nel realizzarla altrimenti si rischia di rovinare la portata a metà della lavorazione. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzarla. Ingredienti per 4 persone: – 4 patate grandi uguali – 4 uova – 25 …