La Fontina (in francese Fontine) è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta (DOP). La sua origine viene fatta risalire al 1270, sebbene la prima testimonianza iconografica risalga al XV secolo, in un affresco del Castello di Issogne. La produzione della fontina è gestita e controllata dal Consorzio Produttori Fontina e dalla Cooperativa Produttori …
Il Jefke è un secondo piatto tipico della cucina Belga. Si tratta di un secondo di pesce a base di aringa che, per sua natura può essere preparato molto facilmente. Il Jefke non solo è facile da realizzare, ma è anche molto semplice negli ingredienti che utilizza ed anche grazie alla relativa vicinanza col Belgio, …
La Tahnabour è una zuppa cremosa e sostanziosa tipica della cucina armena; questa ricetta è perfetta nelle fredde notti del periodo autunnale e di quello invernale e, nei ristoranti e nei locali del Paese, viene chiamata anche “spas” o “madzoon“. Come detto, la Tahnabour d’inverno viene preparata quasi bollente, ma è ottima anche d’estate, servita …
Le K’Ibett sono un antipasto tipico della cucina Algerina, a base di pesce e più precisamente di sardine. Nonostante l’esotico nome, come presto vedremo, si tratta di semplici crocchette di sardine che, grazie agli ingredienti utilizzati, racchiudono in se tutti i profumi ed i sapori tipici della cucina mediterranea ed anzi, visto gli ingredienti utilizzati, …
Lo Spezzatino di pollo al limone con verdure alla spagnola è il tanto delicato quanto invitante secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Lo Spezzatino di pollo …
Le Orecchiette con acciughe, cavolfiori e mollica di pane sono l’intrigante primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Le Orecchiette con acciughe, cavolfiori e mollica di …
Le Chips di salsiccia con polenta e pesto di funghi crudi sono l’intrigante antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Le Chips di salsiccia con polenta e …
I Petti pollo zucchine-zenzero è un intrigante e delizioso secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è uno esotico secondo piatto ispirato dalla cucina cinese. …
Le Mezze penne ai Formaggi sono un delicatissimo ma saporito primo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina …
I Tomini al Radicchio è l’originale e l’intrigante antipasto che abbiamo selezionato per voi e che utilizziamo per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per mostrarvi è quella di un antipasto che vi intrigherà col …