Questo è un primo piatto che per via della sua ricchezza di ingredienti è un vero e proprio tripudio di sapori. Sapori che nascono dalla bontà della terra e che la sapiente mano delle massaie ha saputo conservare ed infondere in questo particolare piatto. Ingredienti: gr. 400 maccheroni gr. 400 pomodori maturi gr. 300 melanzane …
Nei giorni scorsi vi abbiamo presentato diverse ricette sugli spaghetti che ve li presentavano con la preparazione tipica delle varie provincie siciliane. Quest’oggi vi proponiamo l’ennesima ricetta sugli spaghetti, questa volta secondo la procedura di preparazione delle isole Eolie. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti n°3 150 gr di salsa di pomodoro 30 …
Ennesima ricetta che prende come ingrediente base gli spaghetti. Questa volta si tratta di un piatto povero che di povero ha solo la definizione visto che il sapore e la bontà non scendono a compromessi, regalando ai commensali un piatto ricco di sapori. Ingredienti: 400 gr. di spaghetti 400 gr. di melanzane 400 gr. di …
Nei giorni scorsi vi abbiamo presentato un primo molto particolare gli spaghetti alla Trapanese, che potete trovare qui. Quest’oggi vi mostriamo un modo nuovo di preparare e servire gli spaghetti, in una ricetta, come avrete già capito dal nome, che è tipica del Siracusano altrettanto buono e facile da preparare. Ingredienti: 400 gr. di spaghetti …
La bomba di maccheroni è una delle paste al forno più gradite e consumate in Sicilia. Sono diverse le versioni disponibili, spesso si utilizzano diverse verdure e a volte si aggiunge anche del ragù di carne o altri ingredienti che la fantasia propone. Questa che trovate è la ricetta classica, ovvero quella più comunemente definita …
Quello che stiamo per presentarvi è un piatto estremamente semplice da preparare e che in tutta la Sicilia è rinomato , basta assaggiarlo per convincere anche i più scettici della sua bontà, quindi vi proponiamo questa ricetta certi di aprirvi la porta ad un mondo nuovo di sapori. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di …
Gli spaghetti, si sa, sono un simbolo per noi italiani ed in Sicilia li si prepara in mille modi diversi, tutti buoni, tutti interessanti e caratteristici. Già in passato vi abbiamo presentato alcune ricette che presentavano una preparazione caratteristica per questo tipo di pasta, oggi vi presentiamo una ricetta tipica che, ne siamo sicuri, stuzzicherà …
Altra ricetta, altra variante della pasta più classica pasta al forno. Questo piatto è tipico della zona del palermitano e, come per la pasta al forno, viene preparato spesso in special modo nei giorni di festa, quelli in cui si riunisce la famiglia. Ingredienti: • 500 gr di anelletti • 250 gr di manzo macinato …
Come dice il nome si tratta di un piatto tipicamente invernale dagli ingredienti semplici e dalla facile anche se relativamente lunga preparazione. Si tratta di un piatto utilizzato per scaldarsi nelle fredde e piovose giornate invernali con un apporto calorico non eccessivamente alto e come vedrete si tratta di una variante più ricca del classico …
Quello che stiamo per presentarvi oggi è la ricetta di un primo piatto tipico di Modica che appunto da il nome al piatto. Si tratta di un piatto estremamente ricco di ingredienti e per questo anche calorico, ma non fatevi spaventare dalla quantità di ingredienti, il procedimento non è complicato e già al secondo tentativo …