Il Kebab piccanti di pollo è il secondo piatto che abbiamo scelto questa settimana per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Questa settimana vi proponiamo la reinterpretazione di un piatto tipico della cucina araba che, nonostante …
I Pizzoccheri alla Valtellinese sono il primo piatto che abbiamo scelto questa settimana per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Questa settimana vi proponiamo un piatto tipico della cucina valtellinese che, nonostante la complessità nella preparazione, …
La Crostata al cioccolato è il dessert che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più diffusi e conosciuti d’Italia. La Crostata al cioccolato è il dolce che, una volta preparato, non avrà nulla da invidiare a quelli di pasticceria …
Il Brasato con patate è il secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più diffusi e conosciuti d’Italia. Il Brasato con patate è un tanto ricco quanto buono secondo piatto che non ci darà mai problemi nel …
Le Penne limone e noci sono il primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con le ricette per il Bimby, uno dei robot da cucina tra i più diffusi e conosciuti d’Italia. Le Penne limone e noci sono un tanto sfizioso quanto delicato primo piatto che non smetterà mai di …
Il gelato non è un dolce che è rimasto uguale nel tempo, infatti, durante le varie epoche storiche si è lentamente ma costantemente evoluto fino ad arrivare al dolce che oggi tutti conosciamo. La patria indiscussa del gelato artigianale è la Sicilia ed è qui che questo dessert si è maggiormente evoluto sentendo e beneficiando …
Haliotis è un genere di molluschi gasteropodi marini, comunemente noti come aliotidi, orecchie di mare o abaloni. È l’unico genere della famiglia Haliotidae. Sono molluschi a conchiglia rigida. L’ossigeno viene estratto dall’acqua che penetra nelle branchie localizzate sotto la conchiglia. In seguito l’acqua viene ricacciata attraverso una fila di fori. Le loro dimensioni variano dai …
Il pesto (pronuncia in lingua ligure: /’pestu/) è un tipico condimento originario della Liguria. Il suo ingrediente base è il basilico (Ocimum basilicum) o meglio, il Basilico Genovese (in lingua ligure baxeicò [baʒeɪ’kɔ] o baxaicò [baʒaɪ’kɔ]). Oltre al basilico, vengono pestati a crudo pinoli e aglio, il tutto condito con parmigiano (e/o pecorino, a seconda …
In origine, il gelato non era certamente quello che noi conosciamo. Nell’antichità, probabilmente, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente. Esiste uno studio europeo sui cibi conservati tra i ghiacci da parte di popolazioni Neanderthaliane, le quali nascondevano tra le nevi, allo scopo di preservare la loro durata, bacche e pezzi di …
La Caldeirada alla Carvalho è un ottimo secondo piatto a base di pesce, molto saporito, estremamente leggero e con uno scarso apporto calorico,il che lo rende un piatto ideale non solo per il periodo estivo, ma anche per tutte quelle persone che hanno un occhio di riguardo per la linea. Semplice negli ingredienti e facile da realizzare, …