Quello che stiamo per proporvi oggi è il più flessibile tra i contorni che si abbina sia alla carne che al pesce e che al tempo stesso è estremamente facile e veloce da realizzare, senza dover scendere a compromessi con gusto e bontà. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patatine novelle, aglio, timo, 8 …
Riuscire a trovare il giusto contorno non è sempre facile specialmente se siamo in presenza di piatti particolarmente speziati che rischiano di coprire il sapore del contorno, ma che succede se realizziamo un contorno che sia altrettanto speziato? È quello che vedremo nella ricetta che stiamo per proporvi. Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni verdi …
Parlando di crocchette si è portati a pensare alle crocchette di patate ma in realtà si possono fare anche con il formaggio creando così un piatto che per sua natura e flessibilità potrà essere utilizzato come antipasto, come secondo o come contorno. Ingredienti per 4 persone: 180 gr. di Emmental grattugiato, 1 tazza e 1/2 …
Vi abbiamo già presentato la ricetta della caponata secondo la tradizione siciliana, quest’oggi ve la riproponiamo in una sua variante, quella catanese che differisce di poco dalla versione originale da noi proposta con l’introduzione di alcuni ingredienti che ne arricchiscono il sapore e la bontà. Ingredienti per 8 persone: melanzane, 600 gr. di pomodori maturi …
I finocchi sono un alimento buono e ricco di vitamine, e ricco di proprietà depurative. Questo particolare prodotto della terra non è solo buono ma è anche rinfrescante ed aiuta a prevenire certi tipi di tumori, l’unico suo neo è che purtroppo non è sempre reperibile. Può essere preparato in mille modi diversi dalla semplice …
L’insalata tra tutti i contorni è di sicuro quello più leggero, ma di solito piace poco perché non a molti amano il sapore di questo particolare contorno. Ma si può personalizzarlo per renderlo più appetibile? Ovviamente la risposta è si e la ricetta che stiamo per proporvi ne è un palese esempio. Ingredienti per 4 …
Le melanzane sono un prodotto della terra che abbiamo utilizzato più volte per la preparazione dei piatti più svariati ed ogni volta abbiamo riscoperto questo ingrediente così buono e particolare. Quest’oggi vi proponiamo una ricetta che utilizza le melanzane sia come ingrediente principale rendendole un contorno molto buono e leggero che, per la sua flessibilità, …
Le crocchette di patate sono un sfizioso contorno da preparare per far felici amici, bambini e parenti ed inoltre si sposano benissimo con quasi tutti i secondi a base di carne. L’unico neo di questo contorno è che non sempre riesce alla perfezione e molto spesso il motivo risiede proprio nella ricetta utilizzata che non …
Dato che domani è il giorno di San Valentino, abbiamo deciso di chiudere i post di oggi aggiungendone uno speciale fatto ad uso e consumo degli innamorati di tutto il mondo. La redazione di Il Piacere Del Gusto augura a tutti quanti un San Valentino d’amore e di coccole Cena di San Valentino Prima di …
La caponata di carciofi non è altro che una variazione della più famosa caponata di melanzane, ma altrettanto buona. Tutto è demandato alla fantasia dei cuochi siciliani che hanno così ottenuto la versione invernale della caponata di melanzane. È un piatto abbastanza flessibile che si presta ad essere utilizzato sia come antipasto o come secondo …