Il liquore al finocchietto selvatico conserva tutto il profumo e il sapore tipici di questa pianta che viene rilasciato sia dai fusti verdi che dai piccoli fiori gialli. Per fare questo liquore ho utilizzato proprio questi ultimi che gli conferiscono un bel colore giallo intenso. Agosto è il mese ideale per raccoglierli. Il finocchietto selvatico …
È un liquore insolito dal gusto delicato e leggero con la fragranza delle rose che si può fare in case e dal gusto molto particolare, un vero elisir da preparare per occasioni speciali come può essere la Festa della Mamma. Ma, per poter fare questo prezioso dono alla vostra mamma dovete mettervi in moto con …
Ecco un buon digestivo dall’aroma delicato, facile e veloce da preparare il liquore al basilico. È anche una buona idea per un liquore insolito e diverso dagli altri. Una volta assaggiato, deciderete di regalarlo anche ai vostri amici. Ingredienti: cinquanta foglie di basilico, mezzo chilo di zucchero, un litro di grappa. Procedimento: Versare la grappa …
Questa crema al cocco è molto buona ed è ideale sia per essere consumata a fine pasto, sia per la realizzazione di certi dolci come le torte, ma fate attenzione alle quantità perché stiamo parlando sempre di un prodotto ad alto contenuto alcolico. Ingredienti: 400 ml di latte di cocco (si trova nei supermercati) 250 …
Le origini del liquore sono incerte. Si sa che esistono versioni di liquore di noci in molti paesi europei, dall’Italia, agli Urali, all’Inghilterra. Documenti romani antichi riportano che i Picti, cioè i Britanni, si radunassero nella notte di mezza estate e bevessero da uno stesso calice uno scuro liquore di noce. Successive fonti riportano che …
Gli ingredienti ed il procedimento per realizzare questo particolarissimo liquore sono quasi simili a quelli del limoncello. L’unica differenza risiede nell’ingrediente principale che viene sostituito dalle banane. Ingredienti: 400 gr di zucchero 1 l di acqua 1 l di alcool puro 90° 10 banane (mature) una bustina di vaniglia in polvere Preparazione: Sbucciare le banane. …
Il liquore di mirto, detto semplicemente mirto o mirto rosso, è un liquore popolare, in Sardegna e in Corsica, ottenuto per macerazione alcolica delle bacche di mirto o di un misto di bacche e foglie. Nell’accezione comune del termine, il liquore di mirto è ottenuto dalla macerazione di bacche pigmentate mature. A questa tipologia fa …
Il limoncello al latte detto anche latte di suocera (… da non confondersi con l’omonimo “Latte di Suocera”, nota etichetta col teschio che contraddistingue un liquore ad altissima gradazione utilizzato per la preparazione di cocktails) è un liquore molto gradevole e semplicissimo da preparare. Se però avete deciso di servirlo ai vostri ospiti organizzatevi per …
Anticamente in Sicilia questo liquore chiamato “Archemisi” veniva utilizzato contro i “vermi da spavento” ossia, quando ad esempio un bambino cadeva in preda alla paura per un determinato evento i nonni si premuravano di dargliene un cucchiaio o due (dipende il grado di spavento) per esorcizzare la paura. Queste curiose convinzioni popolari sopravvivono attualmente in …
Molto noto per le sue qualità, il liquore alle foglie di carciofo è conosciuto ed apprezzato come ottimo digestivo. Una variante di questa ricetta è stata utilizzata per creare il più famoso dei liquori a base di foglie di carciofo, il Cynar, che però si differenzia per essere un infuso di 13 erbe e piante …