Abbiamo visto già diversi tipi di liquori fatti in casa. Molti utilizzavano spezie tra le più disparate per aromatizzare il liquore e donargli un gusto inconfondibile, ed altri ancora al posto delle spezie utilizzavamo determinati tipi di frutta. Il liquore che proponiamo quest’oggi appartiene a quest’ultima tipologia ed utilizza le pesche come frutto aromatico per …
L’estate è la stagione dell’anno che maggiormente si adatta alla preparazione ed il consumo di cocktail e dato che l’estate è anche la stagione che produce la maggior quantità e varietà di frutta, allora perché non realizzare un cocktail analcolico alla frutta che disseta, rinfresca e che piace? Ingredienti: Crema di banana, Crema di cacao …
No, non stiamo per parlarvi del personaggio dell’omonima fiaba, ma di un cocktail alla frutta che porta il medesimo nome. Una bevanda fresca (ideale per i periodi intensi di calura tipici dell’estate) che si rivelerà estremamente semplice e veloce da realizzare, a patto di possedere tutti gli ingredienti necessari alla sua realizzazione. Ingredienti: 1/3 Succo …
Si narra che il primo esecutore conosciuto sia stato Attilio De La Fuente, un barman che gestiva il bar “Bodeguita del medio” a L’Avana capitale dell’isola di Cuba. Entrambi (Attilio e La Bodeguita) divennero famosi a livello mondiale proprio perché il Mojito iniziò a essere proposto a livello commerciale in quei luoghi e in quell’epoca. …
Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica dei frutti di alcune piante della famiglia delle Rosaceae in particolare della sottofamiglia Pomoidee, a cui appartengono mele, pere e mele cotogne, la cui origine risale al Medioevo. Più del 95% della produzione mondiale di sidro è realizzata con le mele, ma per gli intenditori …
Arance, mandarini e limoni, simbolo della nostra isola, sono gli ingredienti essenziali per la preparazione del rosolio di agrumi. È molto importante che gli agrumi non siano trattati. Il rosolio è la combinazione di ingredienti che vengono esaltati dall’alcool e dallo sciroppo (solitamente acqua e zucchero). Molto diffuso, fin dai tempi antichi nell’Italia meridionale e …
Quella che stiamo per proporvi è la ricetta di un cocktail estremamente facile da realizzare e che negli ultimi tempi sta prendendo piede presso i giovani, un po’ per gli ingredienti utilizzati ed un po’ il sapore unico e particolare che lo contraddistingue. Stiamo parlando del Cocktail Nemesis, ultima invenzione che arriva dagli Stati Uniti, …
Uno dei liquori fatti in casa della tradizione siciliana è il Liquore alle mandorle che viene realizzato usando come ingrediente principale le famose mandorle di avola che non solo danno un inconfondibile sapore al liquore che così ne risulta ben caratterizzato, ma danno vita ad un liquore che non ha eguali nel mondo. Ingredienti: 50 …
Riuscire a dare un’origine certa a questo liquore è tutt’altro che semplice, infatti, le origini di questo liquore si perdono nella notte dei tempi (con)fondendo il mito con la realtà. Nella mitologia l’ambrosia (greco: ????????) è a volte il cibo, a volte la bevanda degli dei. La parola deriva dal greco an- (“non”) e brotos …
L’assenzio è un distillato ad alta gradazione alcolica all’aroma di anice derivato da erbe quali i fiori e le foglie dell’assenzio maggiore (Artemisia absinthium), dal quale prende il nome. È classificato come distillato. I liquori invece sono, generalmente, una soluzione alcolica zuccherina a base di componenti vegetali. Essendo generalmente di colore verde (naturalmente o mediante …