Categorie Bevande e Cocktails

Limoncello

Nonostante la paternità del limoncello sia contesa da amalfitani, sorrentini e capresi, la Sicilia ne è una delle maggiori produttrici grazie alla buona qualità e la grande quantità dei limoni presenti sull’isola, quindi colmiamo la grande lacuna presente nel nostro sito proponendovi la ricetta del limoncello.

Ingredienti:
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Liquore Carrubo

Uno dei liquori fatti in casa dal sapore più esotico e ricercato è senza dubbio il liquore Carrubo ricavato appunto dai semi di carruba. Il procedimento di lavorazione non è poi molto diverso da quello seguito per gli altri liquori fin qui visti.

Ingredienti:

  • 18 carrube scelte e belle grandi
  • 1lt di alcool a 95°
  • 1kg di zucchero
  • 1lt di acqua

Pr...

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Liquore al melone giallo

Tra i tanti liquori fatti in casa ve ne è uno dal sapore tipicamente estivo, stiamo parlando del liquore di melone giallo. Una vera prelibatezza che raccoglie e conserva i profumi estivi permettendo di assaporarli anche nei messi freddi.

Ingredienti

  • 1 kg di polpa di melone giallo
  • 1 litro di alcool a 95°
  • kg di zucchero semolato
  • 1 litro di acqua.
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Sangria Analcolica

Ieri vi abbiamo presentato la ricetta della Sangria, ma abbiamo anche detto che di questo particolare cocktail esistono diverse versioni, alcune molto simili tra loro, altre completamente diverse. Oggi ve ne presentiamo una analcolica che permetterà a minori e a persone astemie di poter comunque prendere una Sangria.

Ingredienti:

Uva nera (quanto ...

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Sangria

La sangria (in spagnolo sangría) è una bevanda alcolica a base di vino, spezie e frutta, originaria della Penisola iberica. Della sangria esistono varie ricette, a seconda delle regioni. Comunemente la sangria viene realizzata con il vino rosso, mentre nella Catalogna viene creata con vini spumante o bianchi...

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Playa del Sol (Seconda Versione)

Ieri vi abbiamo presentato il cocktail Play del Sol, un cocktail alla frutta fresco e dissetante e dal sapore delicato. In verità quello che vi abbiamo presentato ieri non è il solo cocktail a portare questo nome...

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Playa del Sol

I cocktail alla frutta che si possono realizzare sono infiniti, infatti, trattandosi di varie combinazioni di frutta, i cocktail che ne derivano, grazie alla grande quantità di frutta esistente nei mesi estivi sono pari al numero di combinazioni possibili, quindi l’unico limite che si ha è la propria fantasia...

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Pussy Foot

Vi abbiamo proposto nei giorni scorsi diverse ricette di cocktail sia alcolici che analcolici, quest’oggi vi proponiamo un esotico cocktail di origine americana ideale per delle serate con amici ed indicato per delle serate particolarmente calde ed afose.

Ingredienti:

1/3 Succo Di Limone,
1/3 Succo D’arancia,
1/3 Succo Di Lime,
Alcune Gocce Grani...

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Mojito alla liquirizia

Nei giorni scorsi vi abbiamo proposto la ricetta per la realizzazione del Mojito (la trovate qui), quest’oggi vi proponiamo una rivisitazione di quella ricetta classica che pur diversificandosi e reinventandosi, non ha nulla da invidiare all’originale, ma lasciamo che sia il vostro palato a giudicare.

Ingredienti:

Lime (1/2 frutto),
Zucchero bi...

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Caribbean Cocktail

Prosegue il nostro percorso di (ri)scoperta dei cocktail che possiamo preparare facilmente a casa e poterli servire tranquillamente a pranzi, cene e/o aperitivi senza dover rimpiangere di non essere andati in un locale...

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