La versione più accreditata sulla nascita del Marsala come vino liquoroso (o fortificato) è incentrata sulla figura del commerciante inglese John Woodhouse il quale nel 1773 approdò con la nave su cui viaggiava nel porto di Marsala.
La prima catalogazione approssimativa dei vari tipi di funghi risale all’antica Grecia. Gli scienziati del XVIII secolo ritenevano che i funghi appartenessero al regno animale. In oriente ed in particolar modo in Giappone, vengono usati dalla medicina tradizionale come cura contro il cancro.
Le prugne secche sono un’ottima fonte di sostanze con proprietà antiossidanti in grado di contrastare l’invecchiamento delle cellule e di proteggere così il nostro organismo.
I Medaglioni al prosciutto sono l’intrigante primo piatto che ci viene proposto dalla nostra amica Aloisa che ci ha gentilmente inviato per il consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette delle nostre lettrici.
