Quello che vi stiamo per presentare forse non è conosciuto e famoso come altri dolci tipici Siciliani (alcuni dei quali vi sono stati già proposti nelle pagine del nostro sito), ma meriterebbe di esserlo alla pari degli altri, infatti non è un semplice dolce, ma un dolce tipico siciliano che ha impresso nel DNA la …
Le mele sono utilizzate moltissimo nella preparazione dei dolci e per i dolci fatti in casa in modo particolare. Sicuramente starete pensando alla torta di mele o alle mele caramellate che sono un classico dei dolci fatti in casa. In realtà il frutto si presta a mille altre preparazioni e la ricetta che vi stiamo …
I dolci fatti in casa, a torto o a ragione, sono sempre considerati inferiori rispetto ai dolci di pasticceria, ma quest’oggi vogliamo dimostrare che anche i dolci fatti in casa sanno essere buoni semplici da realizzare e che non sempre è necessario andare in pasticceria per averne uno buono. Ingredienti per 6 persone: 6 biscotti …
Il budino è un dessert che piace un po’ a tutti ma a volte stanca per via del suo sapore che, a detta di molti, è sempre lo stesso, ma cosa succede se per realizzare questo particolare dolce cambiamo gli ingredienti? È quello che hanno fatto i siciliani che hanno personalizzato questo dolce rendendolo proprio. …
Le origini della cassata risalgono alla dominazione araba in Sicilia (IX-XI secolo), il nome deriva dal vocabolo arabo “Quas’at” (scodella grande e tonda). La Cassata merita il posto d’onore tra i dolci tipici di questa regione, nata per celebrare la Pasqua, dopo i sacrifici quaresimali, è divenuta di consumo comune durante tutto l’anno. I suoi …
Nei giorni scorsi vi avevamo proposto la classica ricetta del salame al cioccolato che è famosa un po’ in tutta Italia anche per via della sua semplicità di realizzazione. Quest’oggi vi proponiamo una variante Siciliana che prende spunto ed influenza dalla dominazione turca che l’isola ha subito in passato. Ingredienti: 500 gr di biscotti secchi, …
Il salame al cioccolato è un classico che si può realizzare molto facilmente sia per la semplicità di realizzazione sia per l’estrema facilità nel reperibilità degli ingredienti e quindi senza perdere altro tempo vediamo come realizzarlo. Ingredienti per 6 persone: 150 gr. di biscotti secchi, 125 gr. di zucchero semolato, 60 gr. di burro, 60 …
La torta di mele piace a tutti e ne esistono diversi tipi e varianti che col tempo conosceremo, ma dovendo iniziare a parlare di torta di mele allora è meglio farlo scegliendo una ricetta che riscuoterà successo con tutti, anche con chi non ama molto questo particolare tipo di dolce. Ingredienti per 6 persone: 500 …
La cioccolata piace a tutti e difficilmente si riesce a resistere alla tentazione di mangiarla, tentazione che aumenta esponenzialmente se la si prepara in modo da renderla ancora più invitante e gustosa ed è proprio perché non riusciamo a resistere a questa tentazione che quest’oggi vi proponiamo una ricetta di un dolce a base di …
Quello che vi stiamo per presentare è un dolce tipico della provincia di Agrigento e più precisamente del comune di Sant’Angelo Muxaro. Questo dolce ha origini antiche e, come fa ben intendere anche il nome, ha subito influenze dalla dominazione araba che in un lontano passato ha subito l’isola. Ingredienti: 700 gr. di farina, 300 …