Sicuramente il pompelmo rappresenta un prezioso alimento disinfettante e stimolante dell’apparato digerente, per questo motivo se ne consiglia l’assunzione a fine pasto, soprattutto se abbondante. L’assunzione di pompelmo è suggerita in casi di inappetenza, alimentazione degli anziani, difficile digestione, disturbi del fegato, insufficienza renale, capillari fragili, ed infezioni polmonari. Per le sue proprietà il pompelmo …
Smørrebrød (Danese Pronuncia: [smɶɐ̯ɐ ˌ b̥ʁœð ˀ], originariamente, “burro e pane” Smor og Brod) è una preparazione tipica della cucina danese e più in generale scandinava. Nornalmente è composta da una fetta di pane di segale di color marrone scuro (rugbrød) imburrato. Il condimento è costituito da fette di carne, pesce, salumi, formaggio. Questa è …
La Mini erbazzone dolce è un originale antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La Mini erbazzone dolce è uno squisito antipasto che qui vi proponiamo in …
Le Uova in crema di carciofi sono l’originale e l’intrigante antipasto che abbiamo selezionato per voi e che utilizziamo per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per mostrarvi è quella di un antipasto che vi …
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta delle Girelle di pasta sfoglia gusto pizza. Le Girelle di pasta sfoglia gusto pizza sono sfizioso antipasto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina vegetariana/vegana. Questo antipasto vi incuriosirà prima …
Le proprietà e virtù dell’ ananas si devono soprattutto alla presenza della bromelina, un enzima molto importante e presente soprattutto nel gambo; la sua caratteristica principale è infatti quella di rendere facilmente digeribili anche le più complesse proteine. Già nel 18° secolo il gambo dell’ananas era noto per avere proprietà digestive e veniva largamente consumato …
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei Timballetti di verdura. I Timballetti di verdura sono un tanto originale quanto intrigante antipasto a base di finocchi che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo …
La proprietà principale dell’ avocado ed i suoi conseguenti benefici sono da ricondursi prevalentemente alla presenza di acido grasso linoleico e Omega 3, ovvero i cosiddetti grassi “benefici” in grado di stimolare la produzione di colesterolo buono (HDL) ed inibire invece il deposito del colesterolo cattivo (LDL). Queste proprietà dell’avocado sono quindi in grado di …
Gli Avocados Rellenos vengono preparati imbiondendo le cipolle tritate a cui aggiungeremo il riso per farlo rosolare per qualche minuto. Taglieremo intanto il petto di pollo ed uniremo prezzemolo, formaggio ed uova e lo aggiungeremo al riso. Al termine gli avocados verranno tagliati a metà e disposti su una pirofila imburrata e quindi fatti cuocere …
La Crostata salata alla ricotta e fiori di zucca è un ghiotto antipasto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La Crostata salata alla ricotta e fiori di …