Categorie Cucina Belga

Minestra di scalogni e formaggio

Con la Minestra di scalogni e formaggio proseguiamo la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette dal mondo...

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Kip en Bier

Con il Kip en Bier concludiamo il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette dal mondo. Il Kip en Bier è una ricetta classica di origine Belga, una delle più caratteristiche che noi conosciamo col nome di Pollo alla birra...

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Hachée

Hachée è una parola di origine francese, deriva da hacher (tagliare/tritare), usata nei Paesi Bassi per uno stufato cucinato con carne tagliata a dadini o macinata, gli Olandesi lo preparano fin dal Medioevo ed è una delle ricette più comuni e tra le preferite nella cucina di questo paese.

Ingredienti per 4 persone:

– 2 Cipolle Affettate
– 50 g...

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