Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta della Coppa veg-stracciatella.
Gelato
|⇨ Gelato fritto
Il gelato fritto cinese è forse il più conosciuto e tipico dessert conosciuto della tradizione orientale: il contrasto tra la pastella dorata, calda e fragrante, e il fresco interno del galeto, rende questo piatto un gustossissimo modo per finire in bellezza una tipica cena orientale.
Coppa di banane
Come molti altri frutti tropicali, le banane non hnnoa una prominente stagionalità. Arrivano sulle nostre tavole da terre lontane, situate lungo la fascia climatica compresa tra i due tropici. Il trasporto avviene di norma via nave, in celle frigorifere, spesso dotate di atmosfera controllata, per prolungarne la conservazione. Studi condotti in Irlanda, i cui risultati …