Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta della Coppa veg-stracciatella.
Cioccolata fondente
Delizia alle nocciole cioccolata
Oggi vogliamo portarvi in tentazione, si avete letto bene, vogliamo prendervi per la gola con un dolce tanto semplice quanto goloso che saprà. Un dolce non eccessivamente difficile da realizzare ed una volta imparato a realizzarlo, sarà impossibile resistere alla tentazione di prepararlo, ma attenzione alla linea. Ingredienti: – 5 uova; – 50 gr di …
Torta di Ricotta con gocce di cioccolata
Il termine ricotta deriva dal latino recoctus, che indica la ricottura del siero dopo la produzione del formaggio. Il siero migliore è quello intero non scremato. Durante la fase di riscaldamento del siero viene aggiunta una sostanza acidificante (l’acido lattico); il siero viene poi costantemente agitato, finché compare sulla sua superficie una fioritura bianca. Si …
Torta di ricotta al cioccolato
Nei giorni scorsi vi abbiamo già presentato diversi tipi di dolci fatti con la ricotta ed alcuni di essi erano delle squisite torte. Anche oggi vi proponiamo una torta a base di ricotta che unendosi col cioccolato, ci regala un dolce fatto in casa che farà la felicità di grandi e piccini. Ideale per chiudere …