Cosce di pollo al cartoccio

Che il pollo sia un tipo di carne molto flessibile non è certo una novità. Già in passato abbiamo trovato e proposto diverse ricette che abbiamo imparato ad apprezzare. Quella che vi proponiamo quest’oggi non è certo una ricetta tipica per il pollo ed anzi ha una sua originalità che la fa distinguere dalle altre …

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Linguine con moscardini

Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro. La lunghezza è la stessa degli spaghetti ma, anziché avere la forma cilindrica, hanno sembianze piatte e possono venire anche chiamate con il nome di bavette o trenette. Si tratta di un prodotto che ha origine a Genova ma che nel tempo …

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San Francisco

Quello che proponiamo quest’oggi è un cocktail analcolico ricco di ingredienti che sapientemente amalgamati regalano un mix unico ed indescrivibile. La ricchezza degli ingredienti non deve ingannare, il cocktail è estremamente facile da realizzare, unica avvertenza evitare di consumarlo se si è allergici alle uova vista la presenza degll’albume. Ingredienti: 3 cubetti di ghiaccio 1 …

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Coniglio agli agrumi

La carne di coniglio può essere un’ottima alternativa alle solite carni rosse e bianche e si presta molto ad essere preparata in mille modi diversi, basta sapere come prepararla. Molti lamentano che il sapore della carne sia troppo forte e prevalente quindi preferiscono evitare questo tipo di carne, ma la ricetta che stiamo per proporvi, …

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Lasagne verdi al sugo di gamberi

Nel corso dei mesi scorsi più volte ci siamo imbattute nelle lasagne un piatto tipico della cucina italiana. Questa volta proponiamo una ricetta che alle lasagne unisce i gamberi che regalano una dolcezza indescrivibile a questo piatto. Ingredienti per 4 persone: 250 g di lasagne verdi, 800 g di gamberi freschi, 2 carote, 2 coste …

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Pastella per Crepes (ricetta base)

La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda sottile, morbida ed elastica, cotta su una superficie rovente tonda. Le crespelle vengono farcite di ripieni vari, dolci o salati e arrotolate su se stesse per racchiuderli. L’impasto è a base di latte, uova, farina. La crespella è generalmente considerata …

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Bruschette alle verdure

Quello che vi stiamo per proporre è forse uno dei piatti maggiormente conosciuti e diffusi in Italia. La bruschetta è un piatto povero contadino della cucina italiana, servito oggi perlopiù come veloce antipasto. È costituita da una fetta di pane rustico abbrustolito (“bruscato”) nel forno o sulla piastra. La bruschetta può essere condita con un’infinita …

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Melanzane a Fiammifero fritte calde

Nuova settimana e nuovo appuntamento con le ricette proposte da voi questa volta è la nostra amica Irene a proporci un interessante piatto che va ad arricchire il corposo elenco di ricette che settimana dopo settimana cresce grazie al vostro apporto. Salve ragazze volevo proporvi un piatto fresco facile e veloce da realizzare che potrete …

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Brown Horny Toad

Vi presentiamo quest’oggi un nuovo cocktail analcolico che grazie ai suoi semplici e genuini ingredienti, non fa male ed è indicato per questo periodo così caldo e torrido. L’unico ingrediente che potrebbe forse dare qualche problema, ma solo per il reperimento, è la granita di limone. Ingredienti: 4-5 cubetti di ghiaccio 2 parti di Succo …

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Focaccia con pesce spada

Abbiamo già visto come il pesce spada per i siciliani sia un alimento molto importante e ricorrente, ed in fatti si perde il conto delle ricette che ne prevedono l’utilizzo. Quest’oggi vi proporremo un piatto abbastanza originale ed al tempo stesso molto semplice da realizzare che appunto utilizza la carne di questo buonissimo pesce. Ingredienti …

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