|⇨ Anatra in Umido con le Olive

olive

Le varietà di olive sono moltissime, basti pensare che solo in Italia ne esistono circa 400. Le coltivazioni, a seconda delle dimensioni, della facilità di raccolta, della diffusione e della resa in olio sono divise generalmente in coltivazioni di olive da olio oppure in quelle destinate direttamente all’alimentazione.

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|⇨ Gnocchetti di Ricotta romana

Ricotta

Esistono diversi tipologie di ricotta, si va dalle ricotte da latte vaccino, ovino, dal gusto più intenso, alle ricotte di caprino o di bufala, così come ce ne sono di miste. Da un punto di vista strettamente nutrizionale viene annoverata tra i prodotti magri (130-240 kcal/100 g, eccetto che non venga addizionata con latte o panna).

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|⇨ Riso al curry con pollo e ananas

Riso al curry con pollo e ananas

Il Riso al curry con pollo e ananas è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche sparse per il mondo.

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|⇨ Gattò di patate di Montersino su stecco

Gattò di patate di Montersino su stecco

Il nostro Gattò di patate di Montersino su stecco è il tanto delicato quanto squisito contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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|⇨ Fish Roll di Branzino con Panatura croccante alle Mandorle Tostate

Fish Roll di Branzino con Panatura croccante alle Mandorle Tostate

Il ghiotto Fish Roll di Branzino con Panatura croccante alle Mandorle Tostate è l’intrigante secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

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