L’ Anguilla Schrank, 1798 è un genere di pesci ossei, unico membro della famiglia Anguillidae Schrank, 1798. Le anguille presentano un corpo subcilindrico, serpentiforme. La testa è allungata e depressa, la mandibola è prominente. Le pinne dorsale, anale e caudale sono unite in un’unica struttura composta da almeno 500 raggi; le pinne pettorali hanno 14-18 …
L’Insalata lenticchie e gamberetti è il secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica dedicata alle ricette al microonde. Si tratta di un secondo piatto estremamente colorato e saporito, un secondo piatto ricco che grazie alla bontà dei suoi semplici ingredienti saprà conquistarvi. Scopriamo cosa serve e cosa …
Il Dentice profumato è il secondo piatto che vi proponiamo quest’oggi. Il nome di questo delicatissimo pesce deriva dal latino e sta ad indicare i grossi denti che il dentice possiede. Preda molto ambita nella pesca sportiva. È pescato con le tecniche della traina, del vertical Jigging e dai sub, per i quali è uno …
Le Fettine alla hawaiana sono un secondo piatto tipico degli Stati Uniti e, come ci suggerisce il nome stesso della ricetta, sono un piatto tipico delle isole Hawaii. Un piatto ricco che, per nostra fortuna, utilizza ingredienti abbastanza comuni anche alle nostre latitudini, il che ci permetterà di poterlo realizzare molto facilmente e tutte le …
Il Tacchino all’indiana con spinaci e patate novelle è il ricco secondo piatto che abbiamo scelto quest’oggi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti, apprezzati e diffusi in Italia. Scopriamo cosa serve e cosa fare per realizzare il nostro …
La Sella di coniglio al basilico è il secondo piatto ricco e dal sapore deciso che abbiamo scelto questa settimana per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata alle ricette del Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Si tratta di un secondo piatto a base di carne …
I polpi sono comunemente chiamati piovre o, più spesso ed erroneamente polipi. Si tratta di un cefalopode della famiglia Octopodidae. Il termine polpo ha origine dal latino pōlypus, da una forma greca dorica πώλυπους (pṓlypous) o πωλύπους (pōlýpous), in attico πολύπους (polýpous), probabilmente da πολύς (polýs), “molto”, e πούς, (póus), “piede”, quindi “dai molti piedi”. …
I pinoli sono i semi commestibili di alcune specie di pini. Sono circa 20 le specie del genere che producono semi abbastanza grandi da giustificarne la coltivazione. In altre specie i pinoli sono troppo piccoli per essere apprezzati come cibo, anche se commestibili. In Europa sono due le specie di pino che producono semi grandi. …
La Cernia alla matalotta è, come il nome stesso suggerisce, un secondo piatto a base di pesce che quest’oggi andremo a realizzare utilizzando il nostro forno a microonde, il piccolo grande alleato della nostra cucina e della nostra tasca che, grazie alla sua tecnica di cottura ci fa risparmiare tempo e denaro dalla bolletta enel …
Il Pesce spada gratinato è un profumatissimo e delicatissimo secondo piatto a base di pesce spada che, letteralmente, saprà conquistarvi grazie alla sua infinita bontà. Realizzato con ingredienti semplici è la dimostrazione lampante che, spesso, la semplicità è la soluzione migliore ed, infatti, questo squisito secondo piatto lo possiamo utilizzare sia nei pranzi e nelle …