Vi presentiamo un’altra ricetta che prende nome da un dolce, ma con il quale (a parte il nome) non ha nulla a che vedere. La ricetta di questo contorno (che all’occorrenza potrà essere servito anche come antipasto alternativo) è estremamente semplice da realizzare e richiede pochi ingredienti molto facili da reperire. Ingredienti per 4 persone: …
Parlando di contorni viene inevitabile pensare per associazioni di idee alle patate ed infatti in passato vi abbiamo proposto diverse ricette per prepararle per accompagnare i secondi più svariati dai più semplici ai più ricercati. Quest’oggi vi proponiamo una nuova ricetta che reinventa il contorno per eccellenza riproponendolo in una veste tanto nuova quanto buona. …
Quello che vi proponiamo quest’oggi è un contorno estremamente delicato che sebbene per sua natura sia il contorno ideale per accompagnare un secondo a base di pesce, si può ben adattare anche ad un secondo a base di carne grazie al contrasto che nasce col sapore forte della carne. Ingredienti per 4 persone: 450 g …
Quest’oggi vi proponiamo un contorno diverso da presentare, veloce da preparare e comodo perché lo si può preparare in anticipo e far cuocere quando serve, e poi sono versatili perché si possono preparare anche con altri tipi di verdure. Ingredienti per 5 o 6 sformatini di cavolfiore un cavolfiore medio un uovo parmigiano reggiano grattugiato (devono …
Il termine asparago (dal greco aspharagos, che è dal persiano asparag, ossia germoglio) può designare sia l’intera pianta che i germogli della pianta Asparagus officinalis L. una specie di angiosperma monocotiledone. L’asparago possiede particolari proprietà diuretiche, viene apprezzato dai buongustai e ha alle spalle una storia millenaria. Fu coltivato e utilizzato nel Mediterraneo dagli egizi …
Come di consueto eccoci al nostro appuntamento del martedì con le ricette delle nostre lettrici. Questa volta è la nostra amica Giada ad averci inviato una ricetta interessante e sfiziosetta che vi riproponiamo integralmente così come c’è stata inviata. Oggi vi propongo una ricetta rubacchiata a mia madre che mi preparava molto spesso e che …
Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae, originario delle Americhe ma attualmente coltivato in tutto il mondo. Oltre al noto peperone, il genere comprende varie specie di peperoncini piccanti, ornamentali e dolci. Secondo alcuni, il nome latino “Capsicum” deriva da “capsa”, che significa scatola, e deve il nome alla particolare forma …
Come di consueto ecco al nostro appuntamento settimanale con le ricette delle nostre lettrici/lettori, questa volta è una ragazzo a scriverci, si tratta di Dario e non solo lo ringraziamo per la sua ricetta, ma gli facciamo i complimenti per essere il primo maschietto ad averci inviato una ricetta. Anche a te manderemo un PDF …
Nuova settimana e nuovo appuntamento con le ricette proposte da voi questa volta è la nostra amica Irene a proporci un interessante piatto che va ad arricchire il corposo elenco di ricette che settimana dopo settimana cresce grazie al vostro apporto. Salve ragazze volevo proporvi un piatto fresco facile e veloce da realizzare che potrete …
I fagiolini sono un ottimo contorno e specialmente nei mesi estivi sono ideali per creare dei contorni freddi che, all’occorrenza, possono anche trasformarsi in piatti unici e la ricetta che vi stiamo per proporre rientra in questa tipologia. Ingredienti per 4 persone: 500 g di fagiolini surgelati 100 g di emmental 100 g di gorgonzola …