Vi presentiamo un dolce estremamente semplice da realizzare ma al tempo stesso enormemente buono da mangiare che si rivela un’ottima ed originale alternativa dei dolci più classici o come valida alternativa alla classica merenda per i nostri bambini che con gioia accoglieranno questo cambiamento. Ingredienti per 4 persone: 200 g di nocciole tostate, 200 g …
Nei mesi scorsi vi abbiamo già proposto ricette sul filetto di maiale, un taglio di carne che non ha nulla di meno o da invidiare al filetto bovino, ma anzi al contrario risulta essere più dolce e delicato. Oggi allarghiamo il nostro ricettario aggiungendo una nuova ricetta che sa valorizzare questo particolare tipo di carne. …
Con il termine lasagne, o, raramente, al singolare, lasagna (dal greco antico làganon, ???????), si indica generalmente una pasta all’uovo tagliata in grossi quadrati, o rettangoli, usati soprattutto per pasticci al forno. È un piatto di origine antichissima, compare per la prima volta in forma scritta nel de Re coquinaria di Apicio. La tradizione della …
Tra i dolci fatti in casa sono un classico le torte di mele che troneggiano la classifica dei dolci casalinghi, ma con le mele si possono realizzare altre mille cose oltre alla classica torta e la ricetta che stiamo per proporvi ne è il classico esempio. Ingredienti per 4 persone: 2 mele Golden, pasta sfoglia …
Eccoci al nostro secondo appuntamento con le ricette per il Bimby. Anche con questo robot da cucina si possono realizzare dei piatti siciliani e non c’è niente di più siciliano degli involtini e quest’oggi vi proponiamo degli stuzzicanti involtini di Tonno che sicuramente non vi deluderanno e (con le dovute variazioni) potranno essere realizzati anche …
Nei mesi scorsi vi abbiamo proposto diverse e svariate zuppe, alcune di verdure, altre a base di pesce e proprio su quest’ultimo tipo di verdure torniamo a parlarvi di zuppa per proporvi una versione base della più comune zuppa di pesce che per sua natura può essere considerato un piatto unico. Ingredienti per 4 persone: …
I biscotti sono solitamente a base di farina, uovo, burro, zucchero,ammoniaca ed eventualmente lievito e aromi vari. Oggi la farina usata è in massima parte di frumento, ma non mancano esempi di farine diverse come gli amaretti di farina di mandorle, i nocciolini di Chivasso di farina di nocciole piemontesi o le paste di meliga …
In Inghilterra, il roast beef è il piatto nazionale ed ha un significato culturale e nazionalistico per gli inglesi. In modo simile all’uso inglese della parola “rana” per insultare i francesi (che mangiano le rane cotte), l’uso francese del termine “Rosbif”, è un insulto agli inglesi a causa della loro associazione con il piatto. Origini …
Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli da un tipo all’altro sia per forma che per ingredienti. Per semplificare possiamo definirli come piccoli pezzi di impasto, solitamente di forma tondeggiante, che vengono bolliti in acqua o brodo e quindi conditi con salse varie. Gli …
Quello che vi proponiamo quest’oggi è un contorno estremamente delicato che sebbene per sua natura sia il contorno ideale per accompagnare un secondo a base di pesce, si può ben adattare anche ad un secondo a base di carne grazie al contrasto che nasce col sapore forte della carne. Ingredienti per 4 persone: 450 g …