La ghiotta Vinegret è il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.
La deliziosa Vinegret è uno squisito contorno appartenente alla cultura e tradizione gastronomia Russa. Gli ingredienti di questo particolare secondo, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico dessert argentino possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione la nostra Vinegret.
Ingredienti:
– 2 barbabietole rosse
– 4 patate bollite
– 3 cetrioli
– 2 carote
– 100 g di piselli
– olio d’oliva
– sale
– maionese (se lo si desidera)
Procedimento:
Bollite tutte le verdure. Lasciatele raffreddare e privatele della buccia. Passate le barbabietole, le patate, i cetrioli, le carote. Condite con olio d’oliva o maionese secondo i gusti. Servite come contorno insieme ai piatti principali.