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|⇨ Pesce spada glassato al miele di zagara di arancio, su verdure in agrodolce

miele

La parola miele sembra derivare dall’ittita melit. Per millenni, ha rappresentato l’unico alimento zuccherino concentrato disponibile. Le prime tracce di arnie costruite dall’uomo risalgono al VI millennio a.C. circa.

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