I gamberi rientrano molto spesso nella cucina italiana e li si ritrova sia tra gli antipasti che tra i primi ed i secondi, a dimostrazione di quanto flessibile sia questo crostaceo. Cosa che viene ulteriormente rimarcata dal discreto numero di ricette che, fino ad ora, vi abbiamo proposto. Quest’oggi arricchiamo ulteriormente il nostro ed il …
La torta di mele è uno dei dolci più classici. Diffuso in tutti i continenti e a tutte le latitudini, rispecchia la grande diffusione della mela, e la sua lunga conservazione che la rende facilmente reperibile tutto l’anno. Le declinazioni della torta di mele sono tantissime, quella che intendo trattare in questo articolo è composta da un …
Per il nostro consueto appuntamento settimanale con la cucina dal mondo, questa settimana inizieremo a fare la conoscenza con la cucina araba che in passato ha già molto influenzato la cucina siciliana. Lo shawerma, oppure shawarma, secondo la fonetica anglosassone (traslitterazione dall’arabo شاورما), è una pietanza di carne mediorientale. La parola deriva dal turco çevirme, …