Non c’è nulla di più britannico che Coronation Chicken. Questa insalata piccante è stata pensata per celebrare l’incoronazione della Regina Elisabetta nel 1953. Sono state utilizzate spezie indiane magnifiche, forse per ricordare gli ultimi giorni dell’Impero Britannico. Il Coronation Chicken ha origini reali, ma comunque non è sempre trattato in modo regale. In passato, negli anni …
Le Polpettine di pollo cajun sono il particolare secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Le Polpettine di pollo cajun sono il piccante secondo piatto che …
Le Fettine di suino alle spezie sono un ricco e saporito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è un intrigante secondo piatto a base …
Le mandorle sono un ingrediente molto utilizzato in diverse cucine tradizionali nell’area del mediterraneo, in particolare nella cucina siciliana e nella cucina pugliese. Sia nel dolce che nel salato. Si raccolgono a mano e con delle verghe (bastoni flessibili lunghi dai 3 ai 5 metri) nel periodo agosto-settembre e sono usate sia in cucina (pesto …
Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l’uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto. Il vino si può ottenere anche da uve appartenenti ad incroci della Vitis vinifera con altre specie del genere Vitis (ad esempio la Vitis labrusca o la Vitis rupestris) e …
Siamo giunti al nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde e proseguiamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta del Manzo ai funghi. Il Manzo ai funghi è uno squisito secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo secondo piatto vi stuzzicherà l’appetito …
Il sanguinaccio è un insaccato di diverse parti di maiale (per lo più interiora e sangue), arricchito con vari ingredienti in base alle tradizioni culinarie della regione in cui viene preparato. Nella cucina calabrese è conosciuto col termine di sangiari. Viene preparato con il sangue di maiale, più l’aggiunta di ricotta o vino cotto. In …
Con il termine Teriyaki si intende tecnica di cucina giapponese in cui alcuni cibi vengono grigliati o arrostiti in una salsa di soia dolce marinata (salsa teriyaki, detta anche tarè). La salsa teriyaki, detta anche la tarè, è tradizionalmente realizzata mescolando e scaldando salsa di soia, sakè o mirin, e zucchero o miele, quindi viene …
I Timballi di trota sono il secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale dedicato alla nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. I Timballi di trota sono un secondo piatto a base di carne che …
Le Polpette di Tonno e Patate sono il tanto fantasioso quanto intrigante secondo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è un intrigante secondo piatto a …