Pasta Di Tartufo
|⇨ Penne con tartufo e piselli
Possiamo definire il Tartufo come un fungo sotterraneo formato da due parti distinte: la prima, quella edibile, è rappresentata dal corpo fruttifero mentre la seconda è rappresentata dalle radici. Il Tartufo, come d’altronde tutti i funghi, non è in grado di nutrirsi da solo (in pratica non può svolgere la sintesi clorofilliana) e per questo …