Orata tropeana
Un piatto davvero semplice nella preparazione che assicura un risultato apprezzato da chi ama la cucina mediterranea e che soprattutto riesce pienamente ad “onorare” una delle prelibatezza della Calabria che da un anno vanta il marchio di Indicazione Geografica Tipica (IGT), stiamo parlando della cipolla di Tropea. Nella nostra gastronomia è utilizzata, come si è detto, …