Le acciughe (o alici) sono pesci molto diffusi in tutto il mar Mediterraneo ed in più di un’occasione le abbiamo incontrate e ne abbiamo decantato proprietà e benefici.
Tagliata di maiale con fragole all’aceto balsamico
Grazie alla primavera inizia a variare il repertorio ortofrutticolo a nostra disposizione per la preparazione dei piatti. A fare capolino sono le fragole, che possono essere utilizzate in cucina nelle più svariate preparazioni dai dolci alla carne e per finire al pesce ai quali dona un tocco in più nel gusto…. La proposta che segue …