|⇨ Capretto alle Olive

olive

Le varietà di olive sono moltissime, basti pensare che solo in Italia ne esistono circa 400. Le coltivazioni, a seconda delle dimensioni, della facilità di raccolta, della diffusione e della resa in olio sono divise generalmente in coltivazioni di olive da olio oppure in quelle destinate direttamente all’alimentazione.

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|⇨ Poached rabbit with bruschetta

Poached rabbit with bruschetta

Il Poached rabbit with bruschetta è il caratteristico secondo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.

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|⇨ Borsch

borsch

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta del nostro Borsch.

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|⇨ Anatra in Umido con le Olive

olive

Le varietà di olive sono moltissime, basti pensare che solo in Italia ne esistono circa 400. Le coltivazioni, a seconda delle dimensioni, della facilità di raccolta, della diffusione e della resa in olio sono divise generalmente in coltivazioni di olive da olio oppure in quelle destinate direttamente all’alimentazione.

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