Il Semolino Saporito è l’intrigante primo piatto che utilizziamo per aprire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Barbara che ci ha gentilmente inviato.
Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovare nella sezione “come contattarci”. Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Barbara e il suo Semolino Saporito.
[…] lo so non brillo d’originalità, vi propongo un piatto semplicissimo che, come i miei figli mi ripetono, si dà alle persone che stanno male, ma io non la vedo così. Si tratta di un piatto semplice si, ma anche buono che saprà sorprendervi, un piatto che sicuramente è conosciuto dall’estremo sud all’estremo nord e che fa parte della nostra cultura gastronomica e poi qualcuno doveva pur darla questa ricetta no??? […]
Ingredienti per 1 persona:
– 1 Tazza Brodo Vegetale
– 1 Cucchiaio Semolino
– 2 Cucchiai Formaggio Crescenza
Procedimento:
Per bimbi da 4 a 6 mesi. Fare scaldare il brodo e versarvi il semolino, mescolando fino a cottura. Poco prima di togliere dal fuoco aggiungere il formaggio.