|⇨ Scamorza al forno con prosciutto cotto e carote

Scamorza al forno con prosciutto cotto e carote

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta della nostra Scamorza al forno con prosciutto cotto e carote.


La squisita Scamorza al forno con prosciutto cotto e carote è un tanto invitante quanto delizioso secondo piatto, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la nostra Scamorza al forno con prosciutto cotto e carote.

Ingredienti per 4 persone:

– 4 Confezioni di Scamorza Vallelata da 180 gr
– 8 Fette di prosciutto cotto
– 2 Carote
– Maggiorana
– Sale e Pepe

Procedimento:

Preparare la scamorza al forno iniziate lavando e pulendo le carote. Poi con una mandolina ricavatene delle fette sottili e mettetele da parte. Tagliate a metà longitudinalmente le scamorze e avvolgetele nei nastri di carote preparati. Prendete le fette di prosciutto cotto, piegatele su se stesse in quattro parti ed avvolgete la scamorza. Se servisse aiutatevi a fissarli con degli stuzzicadenti. Adagiate le scamorze preparate in una teglia coperta con carta da forno, cospargetele con foglie di maggiorana e fate cuocere nel microonde con funzione grill il tempo necessario per far ammorbidire la scamorza. Servite la scamorza con prosciutto cotto e carote, appena estratta dal forno, ancora calda accompagnata da crostini di pane abbrustolito.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.