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Pomodori al forno con Galbanino

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta dei nostri Pomodori al forno con Galbanino.


I nostri Pomodori al forno con Galbanino sono un delizioso ed intrigante antipasto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo primo piatto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare i nostri Pomodori al forno con Galbanino.

Ingredienti per 4 persone:

– 3 pomodori grandi da insalata
– Galbanino Galbani
– aglio in polvere
– 8 foglie di basilico
– sale e pepe
– olio extra vergine di oliva

Procedimento:

Il segreto per preparare i pomodori al forno e per la loro ottima riuscita sta nel non prendere i pomodori troppo verdi, ma nemmeno troppo maturi. Ottimi sono i pomodori da riso, quelli appena arancioni per intenderci, belli sodi. Togliete le due fette iniziali e finali del pomodoro e ricavatene tre grandi fette di poco meno di un cm di spessore circa. Adagiate su una teglia ricoperta di carta forno le fette di pomodoro con un filo d’olio.  Mettete su ogni fetta poco aglio in polvere, sale e poco pepe. Tagliate a fette il Galbanino e adagiatelo su ogni pomodoro; infine guarnite con il basilico, cospargete di olio e mettere nel microonde il tempo strettamente necessario per far sciogliere il formaggio oppure, se preferite una cottura di tipo tradizionale, infornare a 180°, fino a che il Galbanino non sarà appena appena sciolto. Servite subito i vostri pomodori al forno.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.