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Polpettine Golose

Le squisite Polpettine Golose sono l’intrigante secondo piatto che utilizziamo per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la rubrica le ricette delle nostre lettrici e, questa in particolare, ci viene proposto dalla nostra amica Sabrina che ci ha gentilmente inviato.


Prima di cederle la parola, vi ricordiamo che chiunque può inviarci le proprie ricette e partecipare alla nostra rubrica, utilizzando l’apposito modulo di contatto che trovare nella sezione “come contattarci”. Senza perdere altro tempo, cediamo la parola alla nostra amica/lettrice Sabrina e le sue Polpettine Golose.

[…] le polpettine, si sa, sono la passione dei bambini, ma perché non renderle sfiziose e golose anche noi più grandicelli? Ecco perché vi propongo una reinterpretazione delle classiche polpettine di carne che, sperò, stuzzicherà sia la vostra curiosità che il vostro palato […]

Ingredienti per 1 persona:

– 3 Cucchiai Crema di Cereali Misti
– 1 Vasetto Omogeneizzato di Manzo
– 2 Cucchiaini Tuorlo d’uovo
– 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato
– 1 Cucchiaino Olio d’oliva Extra-vergine

Procedimento:

Lavorate la crema di cereali con qualche cucchiaio di acqua calda, ottenendo un impasto piuttosto consistente; aggiungete poi, mescolando bene, l’omogeneizzato di manzo, l’uovo, l’olio e il parmigiano. Formate delle polpettine della grandezza di una noce e ponetele su un piatto coperto che appoggerete sopra un pentolino di acqua bollente. Cuocete a vapore per circa 15 minuti.