|⇨ Minestra di Yogurth

Minestra di Yogurth

La ghiotta Minestra di Yogurth è il caratteristico primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.


Il delizioso Minestra di Yogurth è uno squisito primo piatto appartenente alla cultura e tradizione gastronomica turca. Gli ingredienti di questo particolare primo piatto, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico secondo piatto possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione il nostro squisito Minestra di Yogurth.

Ingredienti per 4 persone:

– yogurth
– olio d’oliva
– aglio tritato
– cetrioli a cubetti
– aneto tritato

Procedimento:

È il Cacik della Turchia. Emulsionare yogurth e olio d’oliva, condire con aglio tritato, cetrioli a cubetti, aneto tritato e poi passare in frigo.