Proseguiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana proponendovi la ricetta degli squisiti Calzoncini di porri e patate.
I Calzoncini di porri e patate sono un ghiottissimo secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina vegetariana/vegana. Questo secondo vi stuzzicherà con i suoi profumi, per poi conquistarvi con i suoi sapori unici ed indescrivibili, profumi e sapori tipici degli ingredienti che ben caratterizzano la cucina mediterranea. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare gli ottimi Calzoncini di porri e patate.
Ingredienti:
Per l’impasto Per il ripieno Procedimento: |
Impasto Ripieno Riprendete l’impasto, lavoratelo un po’ e aggiungete il sale. Nella teglia appena oleata o ricoperta di carta da forno distendete dei calzolcini del diametro di circa 15 cm, bucherellate con una forchetta e lasciate per altri 20 minuti in luogo caldo… come sopra. Riprendete i calzoncini, farciteli, chiudeteli e infornateli a 180°C fino a che non si sono dorati… buon appettito! |