Affogato alla banana

Affogato alla bananaStudi condotti in Irlanda, i cui risultati sono pubblicati sull’ International Journal of Cancer, dimostrano che il regolare consumo di banane sia positivamente relazionato con una riduzione dell’incidenza del tumore renale.

Questo grazie all’elevato contenuto di potassio. Una banana al giorno, o quasi, per allontanare il rischio di cancro al rene.

La banana contiene alti quantitativi di elementi antiossidanti e tra l’altro, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, regolare le funzioni cardiache e provvedere alla salute delle ossa e della vista.

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di gelato alla vaniglia
  • 1 limone
  • zucchero
  • cioccolato fondente
  • 2 banane mature
  • rhum
  • 1 cucchiaio di mandorle pelate
  • 1 bicchiere di latte

Procedimento:

Affettare le banane, porle in una terrina, bagnarle col succo di limone e 1 bicchierino di rhum, spolverizzarle con lo zucchero e mescolare. Tagliare le mandorle a filetti. Distribuire il gelato in 4 coppe, guarnire con le fettine di banana e i filetti di mandorle. Grattugiare un po’ di cioccolato su ogni coppa e bagnare con il latte molto freddo. Servire subito.