Le melanzane sono uno degli ingredienti di maggior flessibilità della cucina italiana ed infatti abbiamo già incontrato diverse ricette presentano, rielaborano e la ripropongono in innumerevoli piatti buonissimi al punto che l’Italia è divenuta nel tempo il sesto paese al mondo per produzione e consumo di melanzane, quindi non c’è di che stupirsi se non …
Quello che stiamo per presentarvi è un piatto atipico e tra poco capire il perché abbiamo utilizzato questo termine, ma l’atipicità non è la sola caratteristica che lo contraddistingue, infatti, per sua natura potremmo considerarlo un piatto unico visto la ricchezza dei suoi ingredienti. Ingredienti: 4 Peperoni Dolci, 1 Scatola di Tonno All’olio D’oliva da …
No, non stiamo per parlarvi del personaggio dell’omonima fiaba, ma di un cocktail alla frutta che porta il medesimo nome. Una bevanda fresca (ideale per i periodi intensi di calura tipici dell’estate) che si rivelerà estremamente semplice e veloce da realizzare, a patto di possedere tutti gli ingredienti necessari alla sua realizzazione. Ingredienti: 1/3 Succo …
La carne bianca in generale è ricca di proteine nobili che sono indispensabili all’organismo, per rinnovare i tessuti e per la formare gli ormoni, gli enzimi e soprattutto gli anticorpi; in più posseggono molti aminoacidi ramificati che svolgono principalmente la funzione di accelerare il metabolismo dei muscoli smaltendo così le tossine che si formano quando …
I legumi sono considerati da sempre ingredienti della cucina povera ed in un certo senso questo è vero, nel senso che essendo ingredienti semplici poco costosi e facili da procurare, erano gli ingredienti immancabili nelle tavole e dispense dei ceti poveri, ma come abbiamo detto già in diverse occasione, questo non significa che siano meno …
L’estate è la stagione più ricca di frutta ed infatti uscire per fare la spesa e comprarne di buona da servire a chiusura di un pranzo non sempre è una cosa semplice perché, proprio per la grande varietà di frutta disponibile, spesso si ha l’imbarazzo della scelta, mentre l’inverno da l’imbarazzo della scelta per ciò …
Uno dei più grandi attori del cinema italiano, Alberto Sordi, era un fautore del piatto unico. Un unico piatto che racchiudesse in se il primo, il secondo ed un eventuale contorno, una pietanza che fosse al tempo stesso abbastanza ricca da non far mancare la carica energetica di cui l’organismo umano ha di bisogno ed …
Ancora una volta eccoci al consueto appuntamento con le ricette delle nostre lettrici e questa settimana è la nostra amica Daniela che ci invia una stuzzicante ricetta che vi riproponiamo ed infatti cediamo immediatamente la parola a Daniela ringraziandola per la sua collaborazione con la speranza che voglia continuare a partecipare alla vita del sito …
Si narra che il primo esecutore conosciuto sia stato Attilio De La Fuente, un barman che gestiva il bar “Bodeguita del medio” a L’Avana capitale dell’isola di Cuba. Entrambi (Attilio e La Bodeguita) divennero famosi a livello mondiale proprio perché il Mojito iniziò a essere proposto a livello commerciale in quei luoghi e in quell’epoca. …
Già in altre ricette abbiamo conosciuto, (ri)scoperto ed imparato ad apprezzare la spatola, questo particolarissimo pesce che se ben cucinato può rivelarsi un pesce dalle carni dolcissime che si presta a mille preparazioni tutte pensate e concepite per esaltarne il sapore delle carni. Ingredienti: 1 Spatola sfilettata, 2 uova, 3/4 cucchiai di farina, pomodori pelati, …