La Verza stufata in agrodolce è un ghiottissimo e squisito secondo piatto che abbiamo selezionato per voi per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.
La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che qui viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. La Verza stufata in agrodolce, risulterà estremamente facile da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la si potrà realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la squisita Verza stufata in agrodolce.
Ingredienti per 4 persone:
– 500 grammi di verza tagliata a listarelle
– 80 grammi di uvetta sultanina
– 1 spicchio d’aglio
– 25 grammi di aceto balsamico
– 1 cucchiaino di zucchero
– 20 grammi di filetti di alici
– 1 misurino d’acqua
– 40 grammi di olio evo
Procedimento:
Mettere l’aglio nel boccale e tritare per 6 secondi a velocità 6. Aggiungere l’olio e i filetti di alici e soffriggere per 3 minuti a 120° a velocità 2. Aggiungere la verza, l’uvetta, lo zucchero, l’aceto e l’acqua e cuocere per 25 minuti a 100° a velocità 1 con Funzionamento in senso antiorario. Impiattare e servire ancora calda.