|⇨ Torta soffice al cioccolato

La Torta soffice al cioccolato è il delicato e delizioso dessert che abbiamo selezionato per voi e per concludere la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.


La ricetta che stiamo per proporvi è un originale dessert a base di ananas e noci. Oggi vi proponiamo una rivisitazione della ricetta classica della torta all’ananas che, in questa sede, viene realizzata seguendo la filosofia del Bimby. La Torta soffice al cioccolato risulterà estremamente semplice da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, la andremo a realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare la Torta soffice al cioccolato.

Ingredienti per 6 porzioni:

– 200 cioccolato fondente
– 130 burro
– 230 zucchero
– 6 uova
– 50 farina
– 50 fecola
– 1 lievito

Procedimento:

Mettere da parte il composto. Mettere nel coperchio chiuso la farfalla, montare le uova con lo zucchero per 3 minuti a velocità 3/4. Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova e portare per 20 secondi a velocità 2/3. Inserire le farine setacciate col lievito e proseguire per altri 30 secondi a velocità 3. Mettere nella tortiera e cuocere per 30 /40 minuti a 180°. A fine cottura spolverare con zucchero a velo aromatizzato alla cannella.