Ieri abbiamo già visto la ricetta dell’insalata di pasta, un classico della cucina italiana che nei mesi caldi rappresenta una valida alternativa al consueto piatto di pasta asciutta. Quest’oggi vi proporremo una rivisitazione di questa ricetta, fatta secondo le tradizioni siciliane che si tramandano di generazione in generazione. Ingredienti per 4 persone: 300 g di …
L’insalata di pasta mediterranea è una fresca pietanza, preparata con ingredienti semplici e leggeri, che potrete preparare con largo anticipo e conservare in frigorifero per un paio di giorni e grazie alla sua semplicità nella realizzazione, chiunque può prepararla senza troppe difficoltà. Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta corta, 300 g di verdure …
La gastronomia popolare siciliana è ricca di piatti che seppur nati per esigenze e non per la volontà di trovare piatti nuovi e stuzzicanti, sono comunque interessanti ed in certi casi intriganti, a dimostrazione del fatto che la semplicità paga e la ricetta che stiamo per proporvi incarna questa filosofia. Ingredienti per 4 persone: 300 …
Vi proponiamo un altro piatto tipico della gastronomia siciliana, un piatto fresco, semplice e veloce da realizzare che racchiude in se tutti i profumi e gli odori tipici di questa terra e che saprà conquistarvi forchettata dopo forchettata. Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta tipo conchiglie, 100 g di ricotta, 2 uova, 20 …
In più di un’occasione c’è capitato di imbatterci in ricette che facevano degli accostamenti alquanto “inusuali” e che difficilmente si sarebbe pensato di realizzare e quando credevate d’averle viste tutte e che nient’altro avrebbe potuto stupirvi, eccoci qui pronti a lascarvi di sasso con un’altra ricetta che crea un accostamento impensabile. Ingredienti per 4 persone: …
Uno dei classici della cucina italiana è la pasta al forno. Di questo squisitissimo piatto ne esistono (come di consueto) diverse versioni che lo rendono un piatto unico a seconda della regione in cui ci si trova. Quest’oggi vi proporremo la ricetta di un classico della cucina siciliana che deriva proprio dalla più tradizionale pasta …
Rieccoci puntualmente con il nostro appuntamento settimanale con le ricette delle nostre/i lettrici/lettori che questa settimana si arricchiscono di un primo suggeritoci dalla nostra lettrice Laura che ci propone un primo fresco, vivace e ricco di profumi e sapori della nostra bella Sicilia, ma basta tergiversare e lasciamo la parola a Laura ringraziandola per la …
Quest’oggi vi proponiamo un piatto dal sapore tipicamente estivo facile e veloce da realizzare ideale per chi ama la cucina non troppo elaborata ed i gusti semplici. Indicato per un menù non troppo pesante ed elaborato tipico del periodo estivo. Ingredienti per 4 persone: 300 g di pennette, 4 zucchine, un cucchiaio di prezzemolo, uno …
Quella che stiamo per proporvi è una ricetta dal sapore tipicamente estivo che grazie ad i suoi ingredienti risulta estremamente facile da realizzare. Questo piatto, come molti di quelli che vi abbiamo proposto, è un piatto della gastronomia popolare siciliana, e come per i piatti che vi abbiamo presentato in precedenza, anche questo non ha …
Stiamo per proporvi la ricetta di un risotto unico nel suo genere che, grazie ad i suoi ingredienti, è ricco di principi attivi e depurativi che aiuteranno l’organismo ad eliminare le tossine e a depurarsi. Un piatto semplice e veloce da realizzare tipico della gastronomia siciliana che non smette mai di stupirci. Ingredienti: 1 kg …