Le fave sono tra tutti i legumi il meno calorico ma comunque con un alto potere nutritivo; sono particolarmente indicate per contrastare l’anemia. Nelle fave fresche è presente un aminoacido chiamato L-dopa che pare abbia la proprietà di alzare la concentrazione di dopamina nel cervello; questa sostanza è presente in alcuni farmaci utilizzati per la …
Lo Spezzatino di pollo al limone con verdure alla spagnola è il tanto delicato quanto invitante secondo piatto che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Lo Spezzatino di pollo …
Le Orecchiette con acciughe, cavolfiori e mollica di pane sono l’intrigante primo piatto che abbiamo scelto per proseguire il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica dedicata alle ricette per il Kenwood Chef, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. Le Orecchiette con acciughe, cavolfiori e mollica di …
Il Ceviche nikkei è un antipasto tipico della cucina Peruviana, che trae la sua origine (ed anche il proprio nome) dalla grandissima comunità giapponese che, da sempre, influenza questo paese. Il Ceviche nikkei è un antipasto a base di tonno, alga nori e salsa di soia. In Perù viene usato il “limon sutil” un lime …
Gli Gnocchetti sardi con acciughe in salsa d’arancia è un delicato ma saporito primo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto …
Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana proponendovi la ricetta delle Omelette ai Fiori di Zucca. Le Omelette ai Fiori di Zucca sono lo squisito secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina vegetariana/vegana. Questo secondo vi stuzzicherà con i suoi profumi, per poi conquistarvi con …
Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta della Bruschette ai funghi trifolati. La Bruschette ai funghi trifolati è un delizioso antipasto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina vegetariana/vegana. Questo antipasto vi incuriosirà prima per i suoi …
Per Vongole si intendono e si identificano svariate specie di molluschi bivalvi della famiglia dei Veneridae. Il termine vongola, sebbene diffuso tra tutti gli italofoni, è di origine napoletana e deriva dal latino volgare conchŭla, diminutivo di cŏncha, ossia conchiglia. Il termine vongola, sebbene diffuso tra tutti gli italofoni, è di origine napoletana e deriva …
I Tagliolini Mare e Monti sono l’originale ed intrigante primo piatto che abbiamo selezionato per voi e che utilizziamo per aprire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia. La ricetta che stiamo per mostrarvi è un primo che ci farà …
Se siete amanti delle ricette esotiche e particolari ma amate anche mangiare sano, il burghul è quello che fa per voi. Si tratta di un tipo di grano essiccato tipico della Siria che può essere usato per tantissime ricette diverse ed è particolarmente apprezzato da vegetariani e vegani per la realizzazione di innumerevoli piatti …