|⇨ Lasagnette ai carciofi
Con il termine lasagne, o lasagnette, o raramente, al singolare, lasagna (dal latino làganum e dal greco antico làganon, λάγανον nel significato di floscio, molle), si indica attualmente una pasta all’uovo tagliata in grossi quadrati, o rettangoli, usati soprattutto per pasticci al forno. È un piatto di origine antichissima, compare per la prima volta nell’antica …
