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Coppa gigante pralinata alle nocciole

La conclusione del pasto è sempre una cosa importante, specialmente se si hanno ospiti invitati e, come è ovvio, non si vuole sfigurare...

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Crema Parigina (Ganache)

La crema ganache, detta anche crema parigina, è una crema che si ottiene mescolando panna fresca e cioccolato (di solito in quantità uguali). Si prepara versando la panna bollita sul cioccolato e mescolando con piccole oscillazioni al centro del recipiente...

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