Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta del nostro Sformato di patate.
Lo squisito Sformato di patate è un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il nostro Sformato di patate.
Ingredienti:
– 400 gr di patate
– 3 uova
– 50 gr prosciutto cotto a dadini
– Grana grattugiato q.b.
– Sale
– Pepe
Procedimento:
Lavare le patate, pelarle e tagliarle a pezzetti. Riempire llo Steam Chef e posizionarvi con 250 cl d’acqua e posizionarvi sopra la griglia forata. Metterci sopra le patate. Coprire con la campana. Impostare le microonde a 800 W per 15 minuti. Dopo aver schiacciato le patate, aggiungere le uova, il prosciutto e il grana. Salare e pepare a piacere. Versare il composto nel piatto crispy grande, stendendolo in modo uniforme con una paletta. Posizionare il piatto crispy sulla griglia bassa e impostare la funzione combinato microonde/ventilato con microonde a 400 W e ventilato a 200° per 20 minuti. Sfornare e servire.
Nota Bene:
I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.