|⇨ Seitan marinato alla griglia

Seitan marinato alla griglia

Concludiamo il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina vegetariana/vegana proponendovi la ricetta dello squisito Seitan marinato alla griglia.


Il nostro Seitan marinato alla griglia è un ghiottissimo secondo piatto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina vegetariana/vegana.

Questo secondo vi stuzzicherà con i suoi profumi, per poi conquistarvi con i suoi sapori unici ed indescrivibili, profumi e sapori tipici degli ingredienti che ben caratterizzano la cucina mediterranea. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare il delizioso Seitan marinato alla griglia.

Ingredienti per 2 persona:

– quattro fette di seitan spesse
– un mazzetto di prezzemolo fresco
– salsa di soia qb
– olio evo 100 ml
– aceto di mele 2 cucchiai
– 1 spicchio d’aglio schiacciato o aglio in polvere

Procedimento:

Preparare la marinatura con prezzemolo tritato, olio, aglio, aceto, salsa di soia il giorno precedente. Scaldare la griglia e adagiare le fette di seitan da ambo i lati cercando di rigirarlo e abbrustolirlo senza bruciacchiarlo troppo. Aggiustare di sale e adagiare nel piatto versando la gustosa marinata sulle fette.