Le ghiotte Scrambled Eggs sono il caratteristico contorno che abbiamo scelto per concludere il nostro consueto appuntamento settimanale con la nostra rubrica la cucina dal mondo, volta a scoprire i piatti migliori delle varie culture gastronomiche.
Le deliziose Scrambled Eggs sono uno squisito contorno appartenente alla cultura e tradizione gastronomia americana. Gli ingredienti di questo particolare secondo, sono tutti di uso comune anche nelle nostre cucine e questo fa sì che questo caratteristico dessert argentino possa essere realizzato senza troppi problemi anche alle nostre latitudini. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter preparare alla perfezione il nostro Scrambled Eggs.
Ingredienti per 2 persone:
– 2 uova
– 2 cucchiai latte parzialmente scremato
– sale
– pepe (facoltativo)
– 1 cucchiaino burro (o olio d’oliva)
Procedimento:
In un piccolo recipiente, sbattete insieme le uova, il latte, il sale e il pepe, fino a quando non saranno perfettamente amalgamati. In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungete l’uovo. Quando la miscela inizierà a rapprendersi, strapazzatela, giratela e dategli una forma circolare, finché non sarà completamente cotta. Non è necessario mescolare continuamente.